Magazin
Mit jelent valójában a „friss" kávé?
A lejárati dátum a kávénál szinte semmit nem mond. Ami számít, az a pörkölés napja — és az utána következő három hét.
Miért a daráló a legfontosabb vásárlásod
Egy közepes főzőeszköz jó darálóval jobb kávét ad, mint egy drága gép rossz őrleménnyel. Íme, miért.
Szemcseméret-térkép: melyik módszerhez mi kell
Porcukor, homok, tengeri só, morzsalék — a szemcseméretet a legkönnyebb tapintásra megítélni.
Tejhab gőzölő nélkül: három működő módszer
Nem kell karos gép a bársonyos cappuccinóhoz — French press, befőttes üveg és kézi habosító is elég.
A víz, amit a kávéd 98 százalékban tartalmaz
Ha egy jó bab lapos a csészében, gyakran nem a technikával van baj, hanem a csapvízzel.
Hét otthoni hiba, amit egy hét alatt le lehet szokni
A legtöbb rossz otthoni kávé nem az eszközön csúszik el, hanem néhány megszokott mozdulaton.
Cikkek zöldbabról, pörkölésről és pulton történő hibákról
Hosszabb írások arról, ami a csésze mögött van: honnan jön a bab, mit tesz vele a pörkölő, miért döntő a daráló, és hogyan lehet otthon következetes eredményt elérni drága gépek nélkül.
Mit jelent valójában a „friss" kávé?
A lejárati dátum a kávénál szinte semmit nem mond. Ami számít, az a pörkölés napja — és az utána következő három hét.
Miért a daráló a legfontosabb vásárlásod
Egy közepes főzőeszköz jó darálóval jobb kávét ad, mint egy drága gép rossz őrleménnyel. Íme, miért.
Szemcseméret-térkép: melyik módszerhez mi kell
Porcukor, homok, tengeri só, morzsalék — a szemcseméretet a legkönnyebb tapintásra megítélni.
Tejhab gőzölő nélkül: három működő módszer
Nem kell karos gép a bársonyos cappuccinóhoz — French press, befőttes üveg és kézi habosító is elég.
A víz, amit a kávéd 98 százalékban tartalmaz
Ha egy jó bab lapos a csészében, gyakran nem a technikával van baj, hanem a csapvízzel.
Hét otthoni hiba, amit egy hét alatt le lehet szokni
A legtöbb rossz otthoni kávé nem az eszközön csúszik el, hanem néhány megszokott mozdulaton.