Szemes kávé
Etiópia Yirgacheffe, mosott
4890 Ft
Bruttó ár ÁFA-val. Raktáron — 12 db
Mosott etióp bab a Yirgacheffe régióból, 1900–2100 méteres magasságból, világos-közepes pörköléssel. Csészében bergamott, jázmin és fehér szőlő, tiszta, hosszú lecsengéssel. Filteres módszerekre készült: V60-ban és Chemexben adja a legtöbbet, kotyogósban túl vékony marad.
Kiszerelés250 g, egész bab
Pörkölésvilágos-közepes, filter
SzármazásEtiópia, Gedeo zóna
Feldolgozásmosott
Ajánlott módV60, Chemex, Aeropress
Javasolt elkészítés
V60: 15 g kávé, 250 g víz, 94 °C, közepesen finom szemcse. 45 g vízzel 40 másodperc bloom, majd három körben töltsd fel. Teljes idő 2:45–3:00. Ne kavarj a második töltés után, mert megfullad az ágy.